Masa sernikowa:
- Twaróg chudy – 500 g
- Nasiona chia – 20g
- Mleko – 200g
- Żelatyna – 15g
- Erytrytol/ksylitol – 2 łyżki (lub więcej jeśli lubisz bardziej słodkie)
Góra:
- 2 galaretki
- Dowolne owoce (np. borówki/maliny mrożone/świeże)
Najpierw wykonujemy to, co będzie musiało chwilę odstać, czyli:
- Chia zalewamy mlekiem i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę
- Żelatynę zalewamy gorącą wodą (około 150ml) i odstawiamy.
- Galaretkę zalewamy wrzątkiem (około 800ml) mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
A teraz po kolei robimy warstwy
- MASA SERNIKOWA: Twaróg miksujemy z rozpuszczoną żelatyną i słodzidłem. Następnie dodajemy chia z mlekiem i dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do blaszki jako druga warstwa. Blaszkę wstawiamy do lodówki na około 30 min, aby stężało
- GÓRA: Zalewamy wystudzoną galaretką, posypujemy owocami. Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
Twój komentarz