Przepis na 4-5 porcji
- 500g fileta z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 papryka
- 2 średnie cebule
- makaron ryżowy (ilość wedle uznania)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy/oleju
- ocet ryżowy do smaku
- sos sojowy do smaku
- przyprawy do kurczaka (sól, pieprz, papryka słodka i ostra)
- trochę mąki kukurydzianej do posypania kurczaka
- sezam do posypania
Sposób przygotowania
Pierś z kurczaka pokroić na kawałki, przyprawić do smaku i posypać mąką. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z oliwą/olejem (1 łyżka) – przełożyć do miseczki. Marchewkę, paprykę pokroić w zapałki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki, przesmażyć na tej patelni z drugą łyżką oliwy/oleju (warzywa powinny być lekko twarde, nie za miękkie). Następnie do warzyw dodać wcześniej usmażonego kurczaka, dodać ocet ryżowy, sos sojowy i przyprawy do smaku.
Wymieszać wszystko i chwilę smażyć. Podawać z ugotowanym/zaparzonym makaronem i sezamem.
Twój komentarz