Składniki na 12 porcji:
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 1 galaretka wiśniowa
- 50g ksylitolu (w oryginalnym przepisie 100g cukru)
- 60g masła
- 500g twarogu chudego/półtłustego
- 100g herbatników lub biszkoptów
- Świeże truskawki (lub borówki/maliny)
Sposób przygotowania:
- Galaretkę brzoskwiniowa rozpuścić w 1/2 ilości wody podanej na opakowaniu, natomiast galaretkę wisniowa w 3/4 ilości wody podanej na opakowaniu - odstawić do ostudzenia.
- Ksylitol zmielić na puder. Dodać masło i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia. Ostudzić, a następnie dodać twaróg i zmiksować na gładka masę.
- Do masy twarogowej dodać galaretkę brzoskwiniowa i dokładnie wymieszać.
- Na dno foremki ułożyć herbatniki/biszkopty - na to wylać masę twarogowa i wstawić do lodówki do stężenia na około 1h.
- Na koniec na wierzch dodać pokrojone truskawki i zalać je galaretkę wisniowa. Wstawić do lodówki na czas całkowitego stężenia.
Całość 12 porcji: około 2500 kcal
1 porcja: około 210 kcal
Przepis pochodzi z Thermomixowego przepisu „sernik na zimno z galaretką i owocami” z jedynie delikatną modyfikacją
Twój komentarz