Składniki na 4 porcje:
- 800g fileta z indyka
- 600g pieczarek
- pół cebuli, 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- pęczek pietruszki
- 200g śmietany 12% + 100g jogurtu greckiego
- Pieprz, sól, papryka słodka, ostra, bazylia
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, pokrojone pieczarki, czosnek dodać mięso pokrojone w większą kostkę, posypać przyprawami - podduszać do miękkości. W razie potrzeby podlewać wodą. Po około 30 min dodać śmietanę, jogurt i posiekaną pietruszkę.
Podawać z dowolnymi dodatkami - u mnie kasza gryczana biała i fasolka biała z wody.
Twój komentarz