Składniki na 2 porcje:
- 70g mąki (pół na pół zwykłej i pelnoziarnistej)
- 120g mleka
- 2 jaja
- 1 łyżeczka oliwy do ciasta
- 1 łyżeczka do spryskania patelni
Farsz:
- 2 opakowania świeżego szpinaku lub 1 opakowanie mrozonego
- 50g fety
- 3 ząbki czosnku (ilość wedle uznania)
- Przyprawy: sól, pieprz, suszone pomidory, chilli
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 jogurt naturalny (np. Skyr)
- Składniki na naleśniki zmiksować. Patelnię spryskac oliwą i usmażyć 4 naleśniki.
- Na patelni rozgrzac odrobinę oliwy, wrzucić szpinak, czosnek przecisniety przez praske, fetę i przyprawy, podduszac. Na koniec zdjąć z ognia, dodać jogurt i wymieszać.
- Farsz nałożyć na naleśniki, zawinąć i podgrzać na suchej patelni.
Twój komentarz