Składniki na 4 porcje:
- 600g ziemniaków
- 800g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
- 1 opakowanie pieczarek
- 1 duża papryka
- 1 duża cebula
- Kilka ząbków czosnku
- 4 łyżki ketchupu
- 2 łyżki oliwy
- 60g tartego sera
- Przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, chilli i inne do smaku
- Ziemniaki obrać, ugotować, następnie pokroić w plastry. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę ziemniaków, posypać przyprawami.
- Pieczarki, paprykę i cebulę (połowę ilości) pokroić w plasterki, poddusić na patelni z dodatkiem soli i pieprzu, dodać ketchup i wymieszać, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego jako kolejna warstwa.
- Na patelni rozgrzać oliwę, dodać mięso i poddusić z dodatkiem drugiej części cebuli i czosnku, doprawić wedle uznania. Przełożyć jako kolejna warstwa zapiekanki. Na koniec wyłożyć drugą część ziemniaków i posypujemy startym serem. Piec w piekarniku około 30 min, 180 st C.
1 porcja około 400 kcal
Twój komentarz