Skladniki na ciasto:
- 220g letniej wody
- 1 łyżeczka cukru (nie ksylitolu)
- 20g drożdży
- 400g mąki pszennej (u mnie pół na pół zwyklą i pelnoziarnista)
- 20 g oliwy
- 1 łyżeczka soli
Skladniki na farsz (tu za każdym razem wygląda inaczej w zależności od tego co mam w lodówce), ale dzis:
- 500g pieczarek
- 1 duża papryka
- Puszka pomidorów w puszce
- Pół cebuli 150g kiełbasy
- 1 łyżeczka oliwy
- Przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, bazylia, papryka ostra i słodka
- + ser ok. 100g
Sposób przygotowania:
Ciasto na pizze wyrobić, przełożyć do miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 40 min.
W tym czasie zrobić farsz: Na patelni rozgrzac oliwę, dodać pokrojone składniki, pomidory w puszce i przyprawy i podduszać około 20-30 min. Ciasto na pizze rozwałkować, rozłożyć na blaszce, wyłożyć farsz, położyć ser, piec 20-25 min, 220stC.
Całość to około 2500 kcal - ale nawet na diecie redukcyjnej znajdzie się miejsce ma pizze! - kwestia tylko ILOŚCI, wielkości kawałka:)
Robiąc pizzę, warto zadbać o dużą ilośc warzyw, czy o pomieszanie mąk - znacznie zwiększy to odzywczosc, a jednocześnie zapewni lepszą sytość poposilkową
Twój komentarz