- 1 opakowanie ricotty
- pół szklanki mleka
- 8 suszonych pomidorów z zalewy
- 2 średnie pomidory (najlepiej malinowe)
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 duże garści rukoli
- 2 łyżeczki oleju z zalewy pomidorów
- Pieprz, sól do smaku
- + makaron pełnoziarnisty
Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na oleju, następnie dodać pokrojonego w kostkę świeżego pomidora i pokrojone suszone pomidory (odsączone i przepłukane, chwilę podduszać. Następnie dodać ricottę, mleko i przyprawy - wymieszać i podduszać do połączenia się składników. Na koniec dodać rukolę, przemieszać. Podawać z ugotowanym al dente. makaronem.
Twój komentarz